Rfîssa

Èn årtike di Wikipedia.
Aller à la navigation Aller à la recherche
erfîssa avou del påsse "harcha"

Li rfîssa (pout s' dire eto l' erfîssa ou del rifîssa), c' est on plat avou ene påsse di pwin a pårt (li "trîd" ou li "harcha") et del tchå d' poye, di cokea d' cinse, di dîne ou d' colon avou des lintiles et do fnougrek.

C' est ene ricete marokinne ki permete di magnî sins fwin des poyes u des dindes dedja avou del deure tchå.

Sôres di påsse[candjî | candjî l’ côde wiki]

On pout atchter ces påsses la al boledjreye ou ou les fé lu-minme

Aprestaedje del påsse[candjî | candjî l’ côde wiki]

Mete di l' aiwe et del farene dins ene taile, avou do sé. Prusti, fé des mwairons, a mete a cure dins ene paile. Fé ene foye di påsse et l' côper a ptits bokets.

Cujhaedje[candjî | candjî l’ côde wiki]

On cût avou ene couscoussire, come li couscousse. Mete li tchå avou tos les ingredyints (finougrek, lintiles, agnons, yerbêyes, poeve, deus schipes d' a.

Mins li tins d' cujhaedje est ene miete pus court, ene eure et dmeye a pô près.

Magnaedje[candjî | candjî l’ côde wiki]

Dins ene grande taile, tertos eshonne.

Commons
I gn a so les cmons Wikipedia des imådjes ou fitchîs son a vey avou li rfîssa .