Frumint

Triticum aestivum

Li frumint (on dit eto «grin») c' est ene dinrêye d' ivier (frumint d' ivier) u d' måss (frumint d' esté).

Sincieus no d' l' indje : Triticum aestivum.

Motlî

Si on moûd l' frumint, et n' nén raidjî, on cåze di "farene di frumint"; li pwin serè do pwin d' frumint (pwin etir). Si on raidje, on djåze di "fleur"; li pwin fwait avou del fleur, c' est do blanc pan

Couteure do frumint

C' est ene dinrêye d' ivier pol pus grosse pårt del Walonreye. Mins c' est ene dinrêye di måss e l' Årdene. Minme dins l' "Bon Payis" (Fåmene, Condroz, Hesbaye…), cwand les frumints semés e moes d' octôbe ont d' trop sofrou d' l' ivier, on l' risseme e moes d' måss.

Sôres di frumint

• tinre frumint : totes les sôres semêyes el Walonreye
• deur frumint : foirt semé dins les payis del Mîtrinne Mer, convént bén po fé des påsses alimintaires (macaronis…).
• (croejhmint) : swele-frumint (triticaye)